中秋佳节将至，月饼成为市民近期最为关注的食品。那么，我市企业生产的月饼质量如何呢？近期，市质量技术监督局对全市各月饼生产加工企业以及商场、宾馆、饭店、蛋糕坊、面点坊等季节性月饼加工制作场所进行了专项检查。结果表明，我市企业生产的月饼在质量方面比较过硬，但同国内一些企业特别是知名企业的产品相比，日照产月饼的外形显得过于粗糙。

    此次检查的重点是：企业是否具备生产条件、是否按规定购进原辅材料、是否按国家标准使用食品添加剂，以及产品包装标识是否符合国家有关标准要求等。

    截至目前，市质监局已抽检了64家企业的64个批次月饼。经检验共有59个批次的产品合格，合格率为92.2%。不合格产品主要表现为：水分超标，馅料含量不够，产品露馅，微生物、食品添加剂等重要安全指标不合格等。

    市质监局工作人员提醒市民，在购买月饼时，首先要看月饼包装上的生产日期、配料、执行标准等，同时还要注意从外观上观察月饼是否变质，一旦发现有涨袋或霉变现象，就不要购买或食用。