在莱城区牛泉镇，田边地头、宅前屋后的零星空地上都栽满了果树，植上了花卉苗木，种上了各种蔬菜，构成了一道道美丽的风景线。

    近年来，牛泉镇科学合理利用全镇田边地头、宅前屋后零星空地，因地制宜。同时，突出“一村一品”的地域特色，重点发展优质水蜜桃、日本甜柿、大棚蔬菜、花卉苗木四个适应性强、市场欢迎、效益好的经济项目，使全镇“零星地”经济快速发展起来。目前，全镇共在“零星地”上栽植果树27万棵，年“零星地”经济总收入1500多万元，人均增收200多元。